Греция - страна, которую невозможно просто «посетить». Её вкусы, ароматы, вино, музыка, неспешные разговоры в тавернах и бесконечное гостеприимство - всё это проживается, а не изучается. В 2026 году винный и гастрономический туризм в Греции выходит на новый уровень: страна запускает новые фестивали, модернизирует винодельни, создаёт авторские маршруты по островам и материковым регионам. Если вы мечтаете совместить путешествие с дегустациями, новыми вкусовыми открытиями и погружением в культуру - Греция станет идеальным местом, где почувствуете себя в центре гастрономической вселенной.
Почему Греция - страна вина
Греки производят вино более 6 000 лет. Представьте: когда Европа только начинала выращивать виноград, на греческих холмах уже зрели первые автохтонные сорта. Многие из них сохранились и сегодня, и именно благодаря им вина Греции стали яркими, узнаваемыми и востребованными.
Греция - это:
- более 300 автохтонных сортов винограда (Асиртико, Маврудо, Агѝоргитико, Мосхофилеро и др.);
- уникальные климатические зоны - от вулканических склонов Санторини до прохладных регионов Наусы;
- древние традиции виноделия, совмещённые с современными технологиями;
- культура «симпозиума» - когда вино становится частью общения и образа жизни.
Самое удивительное - разностильность греческих вин: минеральные, фруктовые, дымные, сладкие, выдержанные, лёгкие - найти «своё» может каждый.
Главные винные регионы Греции
Чтобы легче ориентироваться в десятках направлений, ниже представлены ключевые винные регионы, каждый из которых - готовый маршрут для гастротуризма.
- Санторини - вулканическая магия Асиртико
Если есть сорт, сделавший Грецию винной звездой мира, это Асиртико. Он растёт на вулканических почвах Санторини, поэтому вина получаются минеральные, яркие и плотные.
Почему стоит посетить Санторини:
- необычные «корзинные» виноградники,
- старинные подземные погреба,
- мощные белые вина мирового уровня.
- Пелопоннес - родина Агѝоргитико
Пелопоннес - одна из самых разнообразных винных зон. Здесь соседствуют высокогорные виноградники и солнечные долины.
Попробуйте обязательно:
- красные вина Агѝоргитико,
- белые ароматные вина Мосхофилеро,
- креплёные монастырские вина.
- Македония - красные вина с характером
Север Греции - рай для ценителей насыщенных красных вин. В Наусе растёт сорт Ксиномавро, известный высокой кислотностью, богатым вкусом и потенциалом к выдержке.
Здесь проводят:
- профессиональные дегустации,
- гастромастер-классы,
- фестивали молодого вина.
- Крит - остров винной свободы
Критские вина - это отдельный «винный язык». Местные сорта Лиатико, Видиано, Трапсатири дарят разнообразные ароматы и оригинальные вкусовые сочетания.
Преимущества Крита:
- мягкий климат,
- долгая вегетация,
- старейшие хозяйства Греции.
Гастрономические фестивали 2026 - с датами
Вот перечень фестивалей и событий, даты которых подтверждены на 2026 год. Эти даты - отличная отправная точка для планирования поездки.
Лучшие винодельни Греции
Ниже представлены винодельни, которые неизменно получают высокие оценки путешественников и экспертов.
- Santo Wines (Санторини) - знаменитые виды + идеальное Асиртико.
- Boutari (Науса) - одна из старейших виноделен страны, сильная коллекция красных вин.
- Domaine Sigalas (Санторини) - эталон вулканических белых вин.
- Douloufakis Winery (Крит) - современные технологии и редкие местные сорта.
- Semeli Estate (Пелопоннес) - отличные дегустации и гастрономические пары.
Комбинированные туры (вино + кухня + культура)
Греция – идеальная страна для «многослойных» путешествий: вино, история, кухня, традиции - всё переплетается.
В комбинированные туры обычно входят:
- дегустации на винодельнях,
- мастер-классы по греческой кухне,
- экскурсии по археологическим объектам,
- посещение традиционных деревень,
- фермерские хозяйства,
- участие в фестивалях.
Заключение
Греция в 2026 году – настоящий гастрономический рай. Винные маршруты, фестивали, дегустации, традиционная кухня и старинные рецепты создают пространство, где путешествие превращается в эмоциональное и вкусовое приключение. Даты крупных фестивалей уже известны – это значит, что начать проектировать своё винное путешествие можно прямо сейчас.